食譜來自於https://www.youtube.com/watch?v=IK3VXB-N6L0
首先是材料～～
我這邊是作3個小吐司的配方～我只有依上方的視頻依比例減少～沒有做更動
1.高筋麵粉 270G
2.低筋麵粉 30G
3.砂糖 30G
4.鹽 3.6G
5.鮮奶 180G
6.鮮奶油 30G
7.快速酵母 3G(影片中是用濕酵母9Ｇ)，但是我沒有～～哈
8.無鹽奶油 18G
作法～
1.除了奶油外的材料加入攪拌～直至打出厚膜～加入奶油打至完全拓展（薄膜）
2.基本發酵約40分鐘～
3.分成9個60G的麵團，二次發酵30分左右
4.取出，二次桿捲，放入模具，最後發酵約40分-1ＨＲ
5.烤箱上火190度，下火170度～烤30分鐘，
6.取出，放涼～～
每次使用前人創出來的食譜，都心懷感激～
對於我們來說只是試一下手～～增加熟練度～
但是，那些創造這些食譜的人，
是在不斷的失敗中找尋成功～～
或許，這也是我需要學習的精神～
如果害怕失敗就裹足不前～那麼～怎麼會由成功呢～～！！
模具~~
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