飛揚咖啡

繼上回～買完烘豆機～～

那......接下來呢？？

瘋狂的在網路上看影片～～

突然發現自己真的啥都不知道～～！！

一般的咖啡店產品～～！！

1.咖啡（廢話）

2.甜點

3.麵包

4.簡餐

5.義大義麵

突然覺得好複雜～～～～！！

單是飲品的樣式就讓人感到非常的多樣～～！！

看了一陣子～～決定先把本業做好～～～那就是咖啡拉～！！

那基本的～～美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾.......還有手沖～～

上面幾項除了手沖，都需要義式咖啡機～

以我想一次到位的想法～看的機子真的不是普通的貴～～～

短時間下不了手～～只好轉向早晚會買的磨豆機～～

今天去下手一台飛馬601N，不便宜，但也不是很貴的機子～～

因為前幾天去高雄上烘豆課程～～

發現代誌不是憨人想的那麼簡單～～

烘豆前還要先挑豆，就算你已經買AA級的豆子，還是需要挑過

由於人手的關係，義式咖啡機短時間不買了～～

轉換一下店的基本方針～～！！

首先，咖啡豆的品質是一定要確保的～～！！

接下來～就是產品了～～！！

1.手沖咖啡

2.咖啡豆（目前規劃1種咖啡豆，利用烘豆的手法呈現2種不同的風味）

3.濾掛式咖啡

4.製作禮盒

寫到這裡，感覺人生就是千變萬化啊～～

從一開始的麵包～變成賣豆子～～～

真是每前進一步，都有極大的變化～～！！