大家好~呈上5月份豆單~~

1.衣索匹亞-耶加雪菲  班可果果丁 處理廠 日曬 (淺焙)      風味:香草、奶香、橙、焦糖、柑橘軟 糖、果汁感佳、太妃糖餘韻、柔 滑甜美。 售價:300 元 

2.肯亞 涅里產區 蜂蜜 – 珍珠圓豆  水洗      (淺中焙)    風味:蜂蜜與紫色水果調、焦糖香、蜜 餞般的酸甜感、風味豐富多汁、 口感醇厚。 售價:300 元 

3.哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 – 芒果莊園  里瓦斯人 處理廠  百香蜜處理 (淺焙) 風味:香水、水果乾、鮮莓、甜美香氣、 紅糖、榛果、酸質明亮細緻、口 感甜蜜香醇。 售價:330 元

4.印尼 蘇門答臘 - 亞齊省曼特寧  濕剝19目    (濕剝/深焙) 風味:鮮切杉木、奶油、烤杏仁、甘 草、黑巧克力、口感厚實 售價:250 元

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蔓越梅司康

原料

1.中筋麵粉230G

2.糖 50G

3.泡打粉 10G

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最近一直在思索著要找著怎麼樣的咖啡豆~

高單價??剛創業,品牌的形象尚未定立,銷售有一定的難度~

“有一批豆子好便宜”,雖然重烘焙喝不出來,但是我就是辦不到~~!!

那麼,價位在中間區段,有特色的豆子,就在選擇的項目之中了~~!!

前一段時間得神曲莊園還不錯,但是總是覺得缺少些什麼~

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2020的最後一天~~頂著凜冽的寒冬~

台南~~

在大陸冷氣團的吹襲之下,瞬間從夏天,進入了冬天

拿著新來的豆子,站在烘豆機前~~

豆子上方的資訊是 

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繼上次“辦公室喝咖啡新選擇”之後

那同樣的咖啡又可以有什麼變化呢??

那就是冰釀啊~~!!

準備的東西有~~~

1.水壺

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新商品~浸泡式咖啡

乍看之下~~感覺好像是茶包~~!!

內容物大約12G左右

熱水~~大約就是飲水機出水的溫度

都用浸泡式的了~要求就不要太多了~

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等了幾天~來試一下新烘法的 淺焙的 衣索比亞 水洗 耶加雪菲 艾蒂朵處理廠 

看到這一長串,相信有許多人會覺得,這是在寫什麼小朋友(迷:誰跟你一樣沒水準)~~~~

衣索比亞 這是國家~~

水洗  處理法~~就是把果皮果肉去除剩下咖啡的方法,隨著咖啡的流行,處理法也變了玲琅滿目了~~
                       水洗處理法,保留乾淨的口感

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《環境不會對你的行動踩煞車,能對你的行動踩煞車的,只有一個,就是你的心》by 小林世界

感謝圖書館有這樣的資源,可以借書回來閱讀

看完了這本書,讓人有一種想去買一本放在家中的感覺

我覺得他突破了很多大家"習以為常"的東西

雖然她的"無菜單料理"在國內也有一些店家也有(只是沒去吃過)

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會閱讀這本書的人,或是對這個書名有興趣的人,我想大概都對"銷售員"這個職業有點興趣吧~~!

回想3年前,離開前職場,開始轉換跑道時,到第一家公司去應徵廠務時,那位老闆問我要不要當業務~

當時的我因為不喜歡那類型的工作,所以就拒絕了~~

但是,不是從事業務的人員,就可以不懂銷售嗎~~??

其實,你無時無刻不再推銷你"自己"這個物品,

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這幾天在創業上又做了什麼努力呢?

在創業的路上又做了什麼改變呢?

首先,目前要做的事行號設立、行號登記、行號申請、開行號~

因為規模的關係,所以決定以行號(小規模)的模式成立公司

而至於行號申請的重點及流程網路上有許多資料,我就不複製過來了~~!

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這本書是大概是我看到目前最輕鬆的一本書,或許這對我原本的人生觀很接近~

1.不要去煩惱不該你煩惱的事,這點是我覺得最重要的事,周遭有許多的朋友一直討論不該自己操心的事

讓自己處在煩躁的情緒中

2.與其改變內心,不如改變架構

不要試著去改變別人的內心,要從體制上去改變,退一步看問題可以更全面

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